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Categoría: Percebe Gallego

112,00 €
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Crustáceo que crece sobre las rocas batidas por el oleaje, donde se alimenta por filtración. Uno de los mariscos que más se identifica con Galicia y el mar, conocida es la dura tarea de riesgo de los "percebeiros" durante su extracción.

El tamaño del percebe depende en cada momento de factores como el volumen de la marea, el oleaje o la climatología.