Cigala Tronco de Marín es una cigala fresca capturada de forma artesanal, es un marisco abundante en el mercado gallego. Se trata de una especie muy valorada por su carne y su tamaño.

Tiene un gran tamaño y cocidas o a la plancha es la forma habitual de degustarlas pero también son estupendas para acompañar en arroces , guisos con pescados blancos, en salpicón de marisco.... entre otras recetas.

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