También es conocido como quisquilla o esquila. Pertenece a la familia de los Caridea. Es un crustáceo decadópodo, que puede habitar tanto en aguas dulces como saladas.

El camarón es el sinónimo de la excelencia, su textura y su sabor hacen que este marisco sea único. La mejor manera para disfrutar de este marisco es cocido.

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